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甜蜜素,C6H11NHSO3Na,环己基氨基磺酸钠甜蜜素规格:Food grade性质:白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。
用途:[1]它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,它不像糖精那样用量稍多时有苦味.[2]作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。[3]可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
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